实 例

◆张然，读初中一年级，他每天上午后两节课都没法正常听讲，坐在座位上很难受，不停地要前后动动，和同学打闹说笑，老师多次批评也没有效果。于是，老师把他父母找来，告诉他们孩子有多动症，父母很担心，于是就来找我咨询，我问孩子，上午前两节情况如何？他回答说，前两节很好，可以集中精力听讲。于是我又问他，为什么后两节总想活动，他回答说，自己也不是很清楚，就是到了后两节就有些烦躁。我首先告诉他的父母，孩子不是多动症，因为，多动症的孩子不可能前两节很好，后两节才开始有多动表现。然后我询问了一下孩子的早餐情况，孩子妈妈告诉我，孩子很喜欢吃鸡蛋蛋青和牛奶，通常早餐是吃4、5个蛋青加一大杯牛奶。于是，我推测可能是由于早餐饮食造成的，因为蛋青和牛奶属于蛋白质类食品，早餐全部都是蛋白质，缺乏碳水化合物，孩子整个上午都处在相对稳定的低水平状态。大脑出现低血糖时，孩子就会表现出注意力涣散，长时间记忆力下降，而且年龄越小，脑子对血糖下降的耐受性就越差。很多老师反映，学生在上午第三四节课出现小动作，开始开小差。

◆我是山东人，在我小的时候渤海的对虾就已经是胶东人居家待客的传统美食了，但是在那个年代想要吃上大对虾还是一件不易的事，幸好在我们村子有人办起了对虾加工厂，这样一来，所有的虾头以最低的价格出售给我们村民，7分钱一斤，一毛钱就足够饱几天的口服了。把冬储的大青萝卜和大白菜拿出来，切成丝，放到锅里，煸炒虾头，添入清水，撒足盐，盖上盖，焖煮十分钟即可。这道菜几乎不用任何调味品，吃的就是虾头天然的鲜香美味，而萝卜丝渍足了虾味，更是甘鲜宜人，百吃不厌。这道菜便成了我们村子家家户户每顿饭必不可少的美味佳肴。然而最大的收获不是美食和口福，而是自从来了对虾加工厂，我们村子像我这个年龄每年都有考取清华、北大等重点高校的孩子。当时也被传为佳话，后来随着对虾加工厂地搬迁，我们村子的孩子考取名牌大学的神话也到此终结。
    虾头中因含有大量磷、锌、钙、铁、氨基酸和卵磷脂；萝卜除含有蛋白质外，还含有各种糖类、丰富的维生素，特别富含胡萝卜素，正好和虾头中胆固醇相中和。